FC2ブログ
      

2月17日(月)『包丁シリーズ』

IMG_4267 (002)



包丁を砥いだ後に、細かいバリ取りをする皮砥を購入しました。
先日購入した青棒、白棒、赤棒を段ボールや新聞紙に擦り付けてバリを取取る方法もあるのですが、何となく皮砥に青棒をつけてバリ取りをする方が綺麗にいく感じがしたもので。
この最終仕上げのバリ取りをするかしないかで、切れ味が大きく変わってくるようです。

例えば、YouTubeで包丁を砥ぐ動画があるのですが、この最終仕上げをしていないと綺麗に新聞紙を切ることが出来ず、途中で包丁が引っかかってしまうんです。
新聞紙がスッと切れると食材などはいとも簡単にスパッと切れるんですよ。
今日は雑用が済んだら、実家のステンレスの包丁を砥ぐ予定です。
まったく切れない包丁が、どこまで切れ味が戻るか楽しみです。


スポンサーサイト



2月16日(日)『京都マラソン』

今日は京都マラソン開催日ですが、朝から雨降りで、出場者にとっては生憎の天気となりました。
夕方になっても止む気配は無さそうです。

最近黄砂が結構飛散していたので、今日の雨降りは鼻炎持ちにとっては本当に助かりますねぇ。

明日は2月最後の休診日ですが、やはり雑用を済ますために針灸院に朝から来る予定です。
出来れば早く家に帰ってゆっくりと過ごしたいのですが、これだけはどうなるか分かりません。
確定申告もありますからね。

でも何とかお昼頃には家に帰りたいですね。


2月15日(土)

IMG_4264 (002)
IMG_4265 (002)


昨日は朝からずっとバタバタが続き、気がつけば夜の9時半。
後片付けを済まし自宅に着いたのが午後10時過ぎ。

それからお風呂を沸かし、ようやく夕食にたどり着いたのが午後11時前。
昨日は自宅に自分1人だったので、全て自分で賄わなければなりませんでした。
その事については、別にどうこう思うことは全くありません。

ただ一つ気がかりなのは、こんな遅くから食事を摂っても良いものなのだろうか?って言う疑問。
ハッキリ言って良い訳はありません!
むしろ何も食べずに休んだ方が身体にとっては良いはずです。

そこで今夕食は軽めに済ませようと考えたのが上の写真です。
上は、大根の煮物と鶏胸肉の茹でたもの。

そして下の写真は、先月友人からお土産といただいた『いちご煮』。
青森県の名産らしいのですが、もちろん初めて食しました。

どのような物かと言われたら、海鮮の贅沢清しと言うのが一番ピッタリくるのでは?と思います。
アワビとウニの入ったお清しとでも言えば良いでしょうかね?
磯の香りがぷんと漂い、海鮮好きにはやめられない一品でしょうね。

今夜も1人なので、夕食をどうするかということなんですが、先日、同じ方からお土産で比内地鶏のガラスープをいただいたので、そのスープで鶏肉をさっと炊いていただこうかと思っています。

ここ毎日食している鶏肉はもも肉ではなくて鶏胸肉です。
一応ダイエットも気にしつつ、皮と脂部分は取り除いて食べていますが、今夜ぐらいは皮の部分もいっしょに煮込もうかななんて思っています。

後日、どんな感じだったのかレポートしますね。


2月14日(金)

今日は『バレンタインデー』です。
若い頃は義理でもドキドキしたものですが、今となっては何も感じなくなってしまいました。
当たり前やけど。

そんな余談はどうでもよくのですが、ありがたいことに、今日は朝からバタバタです。
人数は大したことは無いのですが、お一人お一人の治療が結構時間がかかり、この後もそのペースで時間が流れて行きそうです。

ちょっと休憩するというような時間は取れそうにありません。
ラストまで体力持つかな?
って言うより、何としてもラストまでもたさないと…。

こんな状況が連日続けば、すぐに音を上げてしまいます。
針灸院が盛況になって欲しいとはおもうのですが、、体力的なことと治療の質のことを考えると何とも言えませんねぇ。


2月13日(木)

2月も半ばになってしまいました。
自営業の者にとっては、確定申告があるので最悪な気分です。
昨日、ちょっとまとまった時間があり、書類の整理を済ませたので、気分的にはかなり楽になりましたよ。
あとはパソコンに打ち込んでプリントアウトすればOKです。
そうすれば、あと確定申告の書類に必要な事項を書いていけば出来上がりで提出すれば終了です。
簡単な事なんですけどね。
それがいつでも出来るって思ってしまって、ギリギリにならないとエンジンがかからないんですよ。
今日、明日と時間が取れそうに無いので、日曜日にやっつけてしまいますかね。


PageTopNext>>

プロフィール

よもやの院長

Author:よもやの院長
スキーとお酒をこよなく愛する中年の星。
2002年より糖質制限食を実行中!
2010年には禁煙に成功!

村本針灸院のテーマソングはこちらから

最新記事
カテゴリ
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
検索フォーム

RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード

QR