8月20日(月)

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第7回 モルトを紹介する日
今日紹介するのはボウモア。
アイラモルトの中では南のヘビーな酒と、北の軽めなものとの中間くらいで、アイラモルトの全体像を知るのには最適の酒である。
ボウモアとはゲール語で『大きな岩礁』の意味。
アイラ島では一番古い蒸溜所で、1994年7月にサントリーが買収した。

色・・・・・・赤みがかったマホガニー。
香・・・・・・りッチなシェリー香。トフィー、カラメル。オイリー。
味・・・・・・シェリー、ハーブ、薬草。やや酸味が強くピーティ。複雑。スパイシー。
フィニッシュ・ハーブ系。複雑。長い。

私がシングルモルトの魅力にとり憑かれるきっかけとなったのがこのボウモアなのだ。
今でもその時の衝撃は忘れる事が出来ない。
機会があれば、ぜひ一度試していただきたい。

8月20日 蚊の日 交通信号設置記念日
誕生花 朝鮮薊(ちょうせんあざみ) アーティチョーク
花言葉 警告

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よもやの院長

Author:よもやの院長
スキーとお酒をこよなく愛する中年の星。
2002年より糖質制限食を実行中!
2010年には禁煙に成功!

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